Whisky HUGGYS x Belgian Owl

Le Whisky HUGGYS x Belgian Owl est un “single cask” vieilli en barrique pendant 59 mois. Sa sortie coïncide avec notre 10ème anniversaire depuis notre lancement en septembre 2012.

Notes de dégustation : 

Du verre va s’échapper des notes de vanille, de miel, ainsi que de caramel doux et crémeux. Ici les arômes de fruits du verger, pommes, poires, vont gagner en rondeur, en consistance, ce qui lui confère cette texture charnue et gourmande.

La bouche est d’une grande douceur, elle va s’ouvrir très rapidement sur ce mélange de vanille et de miel. Pommes et poires vont se présenter sous une forme pratiquement sirupeuse, légèrement compotée. Ensuite cela deviendra un rien plus sec et boisé, le tout soutenu par des fruits secs, amandes, noix, noisettes. Enfin nous obtiendrons encore cette saveur de gelée de coing, de chêne grillé.

Ce whisky est une nouvelle fois le fruit d’un combo parfait entre le terroir de Hesbaye et le savoir-faire du maître distillateur. 

Un produit qui correspond au cahier des charges du producteur, qui ne souffre d’aucun défaut, immédiatement agréable à la dégustation et qui dans ce cas se mariera à la perfection avec les créations du HUGGYS à n’en pas douter.

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